Paprika är värmeälskande sommargrönsaker som är resistenta mot skadedjur och sjukdomar. Visste du att en grön paprika är samma paprika som en röd paprika? De skördas helt enkelt i olika skeden. Se hur du startar, odlar, tar hand om och plockar dina paprika!
Om Bell Peppers
Paprika har en lång odlingssäsong (60 till 90 dagar), så de flesta trädgårdsmästare köper nybörjarpepparplantor på plantskolan i stället för att odla dem från frö. Däremot kan du starta pepparfrön inomhus om du vill odla egna. Nordliga trädgårdsmästare bör värma utomhusjorden genom att täcka den med svart plast så tidigt som möjligt under senvintern/tidig vår.
Röd och grön paprika är bra källor till C-vitamin, lite A-vitamin och små mängder av flera mineraler. De är underbara råa i sallader eller som mellanmål med dipp eller hummus. Du kan också fylla på paprika med ris, kryddat brödsmulor eller kött och baka dem.
Observera att paprika kan delas in i två kategorier: varm och söt. Mycket av de växande råden är desamma. Som sagt, vi har även en odlingsguide för het paprika!
rodda paprika i ett utrymme med full sol och väldränerande, fuktig (men inte blöt) jord. Plantera paprika på en plats där de kommer att få minst sex timmars direkt solsken varje dag. En balans mellan sandig och lerig jord säkerställer att jorden dräneras bra och värms snabbt. Blanda stora mängder organiskt material (som kompost) i jorden, speciellt när du arbetar med tung lera.
Undvik att plantera paprika på platser där du nyligen har odlat andra familjemedlemmar med nattskuggor - som tomater, potatis eller auberginer - eftersom detta kan utsätta paprika för sjukdomar.
När ska man plantera paprika
För att starta paprika inomhus i krukor, så frön 8 till 10 veckor före ditt sista vårfrostdatum.
Plantpeppar börjar eller transplanteras utomhus cirka 2 till 3 veckor efter att hotet om frost har passerat och jorden har nått 65 grader F (18 grader).
Hur man startar paprika inomhus
För att börja inomhus: Börja pepparfrön 1/4 tum djupa, tre till en kruka fylld med krukblandning. För snabbare groning, håll jorden vid 70 grader F (21 grader) eller högre. För att uppnå den här typen av temperaturer behöver du förmodligen en uppvärmd propagator eller värmematta och några odlingslampor.
Idealiska förhållanden bör se plantor dyka upp inom cirka två veckor, men vissa sorter tar så lång tid som fem veckor, så ge inte upp dem för tidigt! Gallra ut den svagaste plantan; låt de återstående två pepparplantorna i varje kruka växa som en. Bladen på två växter hjälper till att skydda paprikan.
Om plantorna blir långbenta eller för höga innan det är dags att plantera utomhus, plantera om dem i en större kruka upp till de lägsta bladen, precis som tomater, för att stödja dem. Håll plantorna varma med mycket ljus tills du är redo att plantera. Om plantorna har runt fem till åtta blad och du kan se rötter vid dräneringshålen, är det dags att flytta upp dem en kruka.
Se till att härda av plantorna cirka 10 dagar innan de planteras utomhus, eftersom paprika är mycket känsliga för svala temperaturer. Innan du planterar paprika utomhus, acklimatisera växterna till utomhusförhållanden genom att placera dem på en skyddad plats utomhus under gradvis ökande perioder under två veckor. Se till att undvika frost. Plantera ut först efter att ditt senaste förväntade frostdatum har passerat.
Hur man planterar paprika utomhus
Om du köper pepparstarter, välj de med raka, robusta stjälkar, 4 till 6 blad och inga blommor eller frukt. För att härda bort pepparväxter, sätt plantorna utomhus en vecka eller mer efter det frostfria datumet eller när den genomsnittliga dagliga temperaturen når 65 grader F (18 grader).
Innan du transplanterar i trädgården, blanda åldrad gödsel och/eller kompost i jorden cirka 8 till 10 tum djup och kratta den flera gånger för att bryta upp de stora kladdarna.
Sätt transplantat i marken när jordtemperaturen har nått 65 grader F (18 grader). Påskynda uppvärmningen av jorden genom att täcka den med svart plast eller en mörk kompost ungefär en vecka innan du tänker plantera.
Det är bäst att transplantera paprika på kvällen eller en molnig dag. Detta kommer att hålla växterna från att torka för mycket och vissna.
Gör transplantationshålen 3 till 4 tum djupa och 12 till 18 tum från varandra i raden. Placera raderna 2 till 3 fot från varandra. Innan du planterar, fyll hålen med vatten och låt det suga in. I varje planteringshål sätter du två eller tre trätändstickor (för svavel) och 1 tesked gödselmedel med låg kvävehalt och hög fosfor (för mycket kväve minskar fruktsättningen ).
När du drar ut transplantatet ur sin bricka eller kruka, var försiktig och lämna så mycket jord som möjligt runt rötterna. Placera transplantationerna ungefär en tum djupare än de var i sin ursprungliga behållare. Fyll hålet med jord och packa det löst runt växten. Lämna ett något nedsänkt område runt varje planta för att hålla vatten.
Vattna växterna efter plantering.
Att använda flytande gödselmedel (gödselte eller startgödsel) är vanligtvis fördelaktigt vid denna tidpunkt.
Satsa nu för att undvika att störa rötterna senare. Stöd vid behov växter med burar eller pålar för att förhindra böjning. Prova kommersiellt tillgängliga konformade trådtomatburar. De kanske inte är idealiska för tomater, men de är precis grejen för paprika. Eller bygg dina egna trädgårdsstöd.
VÄXANDE
Vattna regelbundet med 1 till 2 tum vatten per vecka. Detta betyder inte ytlig vattning; paprika gillar en bra dousing men bör lämnas att nästan torka ut mellan vattningarna; de behöver den perioden av relativ torrhet. Långsam, djup vattning hjälper rotsystemet att växa sig starkt. Låt inte pepparplantorna vissna eftersom detta kommer att minska fruktens avkastning och kvalitet. Inkonsekvent vattning gör också peppar mottaglig för röta.
Nyp ut växtpunkterna på toppen när plantorna når cirka 8 tum höga. Detta kommer att uppmuntra växter att bli buskiga, vilket resulterar i mer frukt.
När de börjar producera blomknoppar, börja mata plantorna regelbundet. Använd tomatgödsel eller annat flytande foder med mycket kalium.
I ett varmt eller ökenklimat eller på höjden av sommaren kan du behöva vattna dagligen. Observera att i ökenområden på cirka 4,000 fots höjd misslyckas paprika ofta med att utveckla en tjock, köttig vägg.
Paprika är extremt värmekänsliga. Blommor kan falla om växter är stressade - om det är för varmt (över 85 grader till 90 grader F på dagtid) eller kallt (under 60 grader F på natten) eller om vattnet är otillräckligt. Använd skuggduk eller radskydd för att undvika värmestress eller solsköld (exponering för direkta solstrålar under varmt väder, vilket gör att paprikan blir pappersaktig, blåsor eller blir pappersaktig).
Mulch för att bibehålla fukt och avskräcka ogräs.
Rensa försiktigt runt växter för att undvika störande rötter.
I motsats till vad många tror är det inte fördelaktigt att spraya pepparväxter med Epsom-salter.
