Insektodling ses alltmer som ett transformativt tillvägagångssätt inom jordbruket. Övningen, som ursprungligen drevs av behovet av mer hållbara proteinkällor och de miljöutmaningar som är förknippade med konventionella jordbruksmetoder, har kunnat producera andra jordbruksbiprodukter, som till exempel organiska gödselmedel. Insekter som syrsor, mjölmaskar och svarta soldatflugor kräver betydligt mindre mark, vatten och foder än traditionellt boskap och avger färre växthusgaser. Dessutom kan insekter konsumera organiska avfallsprodukter och konvertera vad som annars skulle kasseras till värdefull biomassa, vilket inte bara hjälper till att minska avfall utan också stöder en cirkulär ekonomi.
InnovaFeed, ett franskt agtech -företag som grundades för åtta år sedan, har snabbt framträtt som en betydande aktör inom insektsodlingsindustrin. Företaget är specialiserat på att producera hållbart protein från insekter som använder jordbruksbiprodukter. Innovafeed främjar inte bara en cirkulär ekonomi utan producerar också organiska gödselmedel från insektsavfall. Vi har träffat Innochafeeds chef för Nordamerika, Maye Walraven, för att diskutera företagets innovativa inställning till djur- och växtnäring.
FD: Maye, det är ett nöje att prata med dig om Innovafeeds unika produkt för växtnäring. Kan du kort förklara vad ditt företag gör och hur det skulle kunna gynna jordbruksindustrin?
MW: Innovafeed är den globala ledaren inom insektsproduktion, särskiltHermetia illucens, allmänt känd som den svarta soldaten flyger. Vi använder biprodukter för jordbruk för att mata våra insekter, som vi förvandlar till högkvalitativa näringsämnen för djur- och växtnäring. Utplaceringen av insektsindustrin kan samtidigt hantera utmaningen med att växa avfallsavlagringar över hela världen och det ökande underskottet av högkvalitativa näringsämnen som behövs för att mata en global befolkning, som enligt FAO förväntas nå 10 miljarder år 2050 genom att möjliggöra mer cirkulära och hållbara livsmedelssystem.
