På grund av druvproduktionens karaktär kan betydande produktion erhållas på en begränsad mängd mark. Beroende på vilken sort som produceras kan marknadsföringen vara antingen partihandel (för juice, vin eller färskmarknaden) eller detaljhandel (främst färska bordsdruvor). Denna marknadsföringsmångfald kan lätt passa in i nuvarande produktionsmetoder. På grund av de höga kostnaderna för att etablera en vingård bör du noggrant undersöka alla aspekter av detta företag, inklusive efterfrågan på marknaden, innan du investerar i produktion av vindruvor.
Enligt2002 Pennsylvania Fruktträdgård och Vingård Undersökning, Pennsylvania har 250 kommersiella vingårdar som består av 11,000 tunnland druvor, som producerar i genomsnitt 5,8 ton per acre för en total produktion på över 63 600 ton druvor. Industrin genererar en inkomst på nästan 15 miljoner dollar för kommersiella vingårdar. Vingårdar med mer än 20 hektar utgör 92 procent av produktionen i Pennsylvania. Concord-druvor för juice står för 77 procent av den totala druvproduktionen, medan bordsdruvor endast står för 2 procent. Även om Erie County står för 72 procent av druvproduktionen i Pennsylvania, odlas vindruvor i liten skala i hela staten.
Det finns 1 800 hektar vindruvor i odling, vilket utgör 12 procent av den totala produktionen. Indiansorter utgör den stora majoriteten av produktionen av vindruvor (främst Concord, men inkluderar också betydande areal av Catawba, Niagara och andra sorter). Fransk-amerikanska hybrider (de vanligast odlade sorterna är Chambourcin, Vidal Blanc, Seyval Blanc och Vignoles) står för 3 procent av den totala produktionen. Många av de nyare vingårdarna planteras medVitis viniferasorter inklusive Chardonnay och Cabernet Sauvignon, som är klassiska exempel på europeiska vindruvor. Dessa druvor används för att göra fina viner som produceras av nästan 115 vingårdar som nu är licensierade i Commonwealth. Enligt uppgifter från 2003 är vinframställning det snabbast växande segmentet av druvindustrin i Pennsylvania med en uppskattad total ekonomisk inverkan på 200 miljoner dollar årligen.
Befruktning av vinrankor bör endast göras om brister anges på ditt jordtest eller bladtest. Antingen handelsgödsel eller kompost kan spridas över vingården. Det finns vissa bevis för att bra kompost kan vara bättre för vinstocken än handelsgödsel. Kompost bör användas sparsamt för att minska övergödsling av vinstocken. Ett lager av kompost cirka en tum djupt under vinstocken bör vara tillräckligt för de första två åren.
