Ett jästbaserat biologiskt program-minskade vinmögel på druvklasar med upp till 74 % under två års fältförsök i södra Italien, enligt forskare vid universitetet i Molise och Italiens nationella forskningsråd. Dessa resultat tyder på ett lovande nytt alternativ för vinodlare som står inför ökade restriktioner för koppar-baserade och syntetiska fungicider.
Forskarna testade fyra biologiska program mot en konventionell fungicidrotation och en obehandlad kontroll i Fiano-vingårdar i Italiens Campania-region under odlingssäsongerna 2022 och 2023. Det bästa-programmet kombinerade en formulering som innehåller den välgörande jästenPapiliotrema terrestrisstam PT22AV med protein-kelaterad koppar och en tång-härledd växt-försvarsframkallare. Det minskade McKinneys sjukdoms-allvarlighetsindex på klasar med 68 % 2022 och 74 % 2023, när incidensen av dunmögel nådde 100 % i obehandlade klasar. Jästen ökade programmets effektivitet med en beräknad synergistisk faktor på 1,59 jämfört med en liknande behandling som uteslöt det.
Den konventionella kemikalierotationen förblev den mest tillförlitliga behandlingen under allvarligt sjukdomstryck. Forskare föreslår dock att PT22AV kan vara en värdefull komponent i program som kombinerar biologiska medel, naturliga föreningar och minskade kopparinsatser. Förebyggande tillämpningar innan symtomen uppträder var avgörande för effektiviteten. Jästens rapporterade aktivitet motBotrytis cinereakan också erbjuda ytterligare fördelar under senare druvutveckling.
