Rapporten påpekar att av 1,23 miljarder anställda inom jordbruks- och livsmedelssystemet är 857 miljoner engagerade i primär jordbruksproduktion och 375 miljoner arbetar inom jordbruks- och livsmedelssystemets icke-jordbrukssektor.
Bland dem har Asien det största antalet anställda inom jordbruks- och livsmedelssystemet, med 793 miljoner människor, följt av Afrika, med nästan 290 miljoner människor.
I låginkomstländer, särskilt i Afrika, involverar den stora majoriteten av den sysselsatta befolkningens arbetskraft jordbruk och livsmedelssystem, med ett jobb eller åtminstone en del av verksamheten.
Om relevanta handels- och transportaktiviteter ingår ger jordbruks- och livsmedelssystemet 62 procent av sysselsättningen i Afrika, med 40 procent och 23 procent i Asien respektive Amerika.
Andelen icke-jordbruksjobb inom jordbruks- och livsmedelssysselsättningen varierar från 8 procent till 14 procent i Europa respektive Afrika.
Rapporten fann också att i de flesta länder som omfattas av FAO:s informationssystem för försörjning på landsbygden står ungdomar i åldrarna 15 till 35 år för ungefär hälften av alla anställda i jordbrukets livsmedelssystem, en andel som vanligtvis är högre inom livsmedelsförädlings- och tjänsteindustrin.
Efter utbrottet av covid-19-epidemin minskade antalet sysselsatta inom jordbruksmatsystemet med 6,8 procent på ett år. Pandemin har haft störst inverkan på Latinamerika, där sysselsättningsgraden inom jordbruks- och livsmedelssystemen har minskat med 18,8 procent.
Heltäckande statistik över sysselsättningen inom jordbrukets livsmedelssystem kan ge värdefull information för beslutsfattare. Food and Agriculture Organization of China hoppas få stöd från relevanta parter för att uppgradera denna nya forskning till ett rutinmässigt statistiskt projekt.
Jordbrukets livsmedelssystem inkluderar primär jordbruksproduktion av livsmedel och icke-mat, livsmedelsproduktion från icke-jordbrukskällor, livsmedelsförsörjningskedjor från producenter till konsumenter och slutlig konsumtion av livsmedel. Ur ett globalt perspektiv producerar jordbruksmatsystemet cirka 11 miljarder ton mat årligen, vilket gör det till den ekonomiska ryggraden i många länder.
Sådana uppgifter är tillförlitliga och av stor betydelse för att åstadkomma omvandling av jordbruks- och livsmedelssystem och skapa nya sysselsättningsmöjligheter på ett rättvist sätt, särskilt i låginkomstländer med en stor ung befolkning.
Ben Davis, huvudförfattaren till studien och chef för avdelningen för inkluderande landsbygdstransformation och jämställdhet vid FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, påpekade att på nationell och global nivå måste politik och praktiskt arbete ta itu med de utmaningar som står inför av jordbruks- och livsmedelssystemen på ett heltäckande och heltäckande sätt. För att hålla jämna steg med denna takt måste datastatistiken bryta igenom snäva begrepp som sysselsättning inom jordbruket och omfatta hela processen med livsmedelsproduktion, bearbetning, transport och konsumtion. Alla aspekter som är involverade i mat måste inkluderas.
Med utvecklingen av ekonomin kommer andelen anställda inom jordbruks- och spannmålssystemet av den totala sysselsättningen att minska år för år, främst på grund av en minskning av antalet sysselsatta inom jordbruket. När ett land övergår från låginkomsttagare till höginkomsttagare, minskar vanligtvis andelen arbetskraft som är direkt engagerad i jordbruket i jordbrukets livsmedelssystem, medan antalet personer som sysslar med icke-jordbrukssysselsättning inom områdena livsmedelsförädling, tjänster, handel, och transporterna ökar.
Livsmedels- och jordbruksorganisationen fann också att om man räknar personer som är engagerade i hjälparbete eller hushållsjordbruk i jordbruksmatsystemet, såsom heltidsanställda lärare som odlar jordbruksprodukter på sin egen mark för försäljning, ökar det genomsnittliga antalet människor som förlitar sig på jordbrukets livsmedelssystem för deras försörjning med cirka 24 procent.
