En kanna och ett glas apelsinjuice sitter på ett soligt utomhus träbord, omgiven av skivade färska apelsiner © Photongraphy/Shutterstock
Trädgårdsmästare runt om i världen kommer ofta på nya och intressanta sätt att uppgradera sina trädgårdsskickligheter. Medan många av dessa trender slutar hålla fast på grund av hur funktionella de är, är andra ärligt talat ett slöseri med tid. Till exempel kanske du har sett några trädgårdsmästare mata apelsinjuice till sina växter som gödningsmedel. Eftersom fruktjuicer, som äppeljuice eller citrusjuice, är så bra för människokroppen, kan det vara frestande att anta att en del av fördelarna också överförs till jorden.
Det visar sig att alla fördelar som dina växtkompisar kan få av en drink av din favoritjuice till stor del överskuggas av nackdelarna. Den sura naturen och höga sockerhalten i fruktjuicer kan förstöra växternas immunförsvar, skada deras rötter och locka en hel armé av skadedjur att frossa i dem. Visst, det finns flera användningsområden för citrus runt huset som du önskar att du visste tidigare, och citrusskal används ofta för kompostering också. Men apelsinjuice, eller någon annan fruktjuice, på dina växter är inte ett bra drag. Det är bäst att hålla fast vid mer traditionella gödningsmetoder, som att göra din egen DIY-kompost för att mata dina växter.
Läs mer: 12 anledningar till att du bör lägga en tvål i din trädgård
Effekt av överskott av socker från fruktjuice på jorden
Hand som håller löv täckt av bladlöss och myror © Natalia Kokhanova/Shutterstock
Du kanske tror att sockret i fruktjuicer skulle vara användbart som gödningsmedel för växter. När allt kommer omkring kan socker utgöra en källa till mat för markmikrober, som i sin tur kan frigöra nyttiga näringsämnen för växten att absorbera. Faktum är att ett antal socker-baserade produkter redan används inom jordbruket, med tonvikt på att öka skörden. Men socker ger inte viktiga näringsämnen som kväve, kalium eller fosfor till växterna, vilket innebär att du måste använda ytterligare gödningsmedel ändå.
Det största problemet med de flesta fruktjuicer är den enorma mängden socker de innehåller. Bara en 6-ounce portion fruktjuice kan innehålla så mycket som 30 gram socker. Precis som du inte vill ha för mycket salt i jorden eftersom det kan skada rötter, vill du inte ha för mycket socker heller. En överdos av socker i jorden kan absorbera vatten från de omgivande regionerna och göra det svårt för dina växters rötter att absorbera det vatten och de näringsämnen som behövs för att överleva. Dessutom kan överskott av socker från fruktjuice också locka skadedjur som myror, mjöllöss, flugor och bladlöss till dina växter. Och ju längre sockret lämnas ute på marken eller bladverket, desto lättare blir det för skadedjur att hitta källan till lukten och fortsätta att komma tillbaka för mer.
Effekter av fruktjuices surhet på jorden (och vad man ska använda istället)
En skål med gula äpplen som sitter bredvid en glasbehållare med fler äpplen som har jäst © Lassi Meony/Getty Images
Den sura naturen hos fruktjuicer, särskilt citrusjuicer, kan drastiskt minska jordens pH-nivåer. Detta kan leda till brist på vissa viktiga element i jorden, såsom magnesium, fosfor och kalium. Utöver detta kan ett förändrat pH också påverka jordens förmåga att spola ut tungmetaller och bekämpningsmedel. Om jorden utsätts för fruktjuicer under lång tid kan alla dessa faktorer kulminera över tiden och så småningom vara skadliga för din trädgårds hälsa.
Om du är inställd på att använda fruktjuice för att ge dina växter en snabb energikick, se till att du späder den kraftigt först - du tittar på cirka 2 matskedar juice per 1 liter vatten. Även om det är bäst att hoppa över att använda vanlig fruktjuice, är ett alternativ du kan överväga istället fermenterad fruktjuice. Fermenterad fruktjuice tillverkas genom att jäsa över-mogna frukter med farinsocker i flera dagar. En studie från 2023 publicerad i International Journal of Innovation and Industrial Revolution fann att, till skillnad från vanliga fruktjuicer, kan den fermenterade sorten ha en positiv effekt på blomningen och fruktavkastningen i kombination med mer traditionella gödningsmedel. Fermenterad fruktjuice kan också användas som bladspray för växter.
